Qu’il est bon de pouvoir déguster des produits de saison, tout droit sortis de son jardin… Pas le mien bien sûr: mon jardin se résumant à 3 rebords de fenêtres, ce qui laisse tout de même l’opportunité de voir grandir pas mal de choses!
Ce n’est pas le propos. Là, nous sommes chez les parents du barbu, à quelques kilomètres seulement de Paris, et sa maman cultive toutes sortes de légumes dans ses deux jolis carrés de potager. Et c’est qu’elle a plus d’une corde à son arc! Vous aviez déjà vu ses talents de couturières ici, mais ce n’est pas tout. Elle ne le sait pas encore, mais je pense qu’elle a aussi les pouces verts (Tistou n’a qu’à bien se tenir!). Malgré une terre très calcaire, elle a réussi à faire de ces deux espaces de vrai garde manger. Au menu: courgettes, tomates, aubergine, carottes, haricots, choux (je vous jure un nourrisson tiendrait largement dedans) et diverses herbes aromatiques. Il y a quelques semaines déjà nous étions repartis avec de jolies laitues et des kilos de cerises, nous attendons la prochaine récolte avec impatience! Pour l’instant les coccinelles profitent de ce jardin extraordinaire, en attendant de voir ces merveilleux légumes au creux de nos assiettes…

Tout cela me motive à faire quelques plantations sur mes fenêtres: basilic, thym, persil, ciboulette, tomates cerises… J’attends la bonne saison et je m’y mets. Oui, partir en banlieue pour profiter d’un jardin ne fait toujours pas partie de mes projets, même s’il faut l’admettre, il y a bien quelques avantages.

Oui me revoilà enfin… Comme toujours, les vacances c’est bien, mais qu’est ce que la reprise est difficile… On a toujours un millier de trucs à faire et la semaine passe sans un billet…
Heureusement, il reste quelques souvenirs, photos et gourmandises pour, l’espace d’un instant, se revoir dans une ruelle de Barcelone… Aujourd’hui, mon petit trésor qui me ramène en Espagne, ce sont des tablettes de chocolat. Il est vrai que je ne suis pas une inconditionnelle de chocolat, mais honnêtement, quand l’emballage est si joli, on se dit que l’intérieur ne peut qu’être délicieux! Évidement il y a des limites: si je trouvais une belle entrecôte enrobée dans un papier en liberty, je ne l’achèterai pas… Quoique pour le barbu?! Oui, pour ceux qui arrivent, je suis végétarienne.

Revenons en à nos carrés de cacao. Dans une minuscule boutique d’une toute petite ruelle de Barcelone, j’ai découvert Xocoa. J’en avais déjà entendu parler mais jamais gouté! C’est chose faite, la tablette de chocolat au lait n’a vécu que le temps d’une soirée. Je m’en fiche, il me reste 2 mois avant de retrouver mon maillot de bain! Je n’ai pas encore dévoré les autres, il est d’ailleurs bien probables que je les admire encore un bon moment! J’ai encore en stock: pétales de roses, yoghourt et framboises, thé vert et chocolat blanc.

xocoa-petales-rose.jpg

◄ Back

Next ►

Picture 1 of 4

C’est incroyable comme je suis faible devant un joli produit comme ça… Mais pour me réconcilier avec les vilaines tablettes de super marché, j’ai trouvé une jolie solution chez Vert Cerise! Lætitia a eu la gentillesse de préparer il y a quelques temps déjà un DIY à croquer: 3 jolis motifs à imprimer et à enrober autour d’une tablette de chocolat basique et hop, d’un coup de baguette magique, la grenouille devient princesse! Alors je dis merci Lætitia, même si à ce rythme, la plage on oublie dans deux mois!
La preuve en image sous le regard de Lætitia (je ne sais pas pourquoi je précise, même un aveugle verrait que ce n’est pas moi derrière l’objectif !!!).

Au début de notre séjour à Barcelone, le barbu est tombé malade… Pour une fois que ce n’est pas moi!!! Fièvre, toux, maux de tête, courbatures: obligée de le coucher grelottant de froid et de lui préparer du lait chaud avec du miel. En trois jours l’histoire était bouclée! Et cette guérison était sans compter l’intervention de pilules miracles tout droit venues de happy pills: les pilules du bonheur un peu! Bon en fait ce n’est qu’un magasin de bonbons, mais pas n’importe lequel. Il y a un vrai concept derrière: le benchmark du médicament est à l’honneur.
D’abord on choisit son contenant, il y a plein de tailles de pots, des piluliers également, on enfile des gants comme un chirurgien, on les remplit et on choisit la prescription que l’on colle sur son pot! Rien de plus simple que de se soigner dans ces conditions!

Bon malheureusement, happy pills ne vous étale pas la crème solaire quand vous vous endormez sur la plage. Les jolies choses en mode écrevisse avec insolation après la plage et bien c’est moi! Au bout de 3 jours j’ai toujours du mal à me baisser, plier les jambes, m’habiller… Bref j’ai l’impression d’avoir 80 ans mais ça m’apprendra!!! J’ai du renouveler ma garde robe ne supportant pas le contact des matières sur la peau: j’ai opté pour de SUBLIMES sarouels en coton tellement saillants… Oh et puis zut, je suis en vacances, je fais ce que je veux après tout! Bon sinon c’est méga pollué ici, à déconseiller aux personnes allergiques (comme moi évidemment!) qui aurait oublié leur antihistaminique (pas comme moi!).
A bientôt! (pas que je me lasse mais la position assise au Mc do me tire terriblement sur les coups de soleil!)

Voilà 4 mois que je louche sur ce nouvel endroit, qui est à une minute de chez moi tout de même, mais chez qui je n’arrive jamais à m’arrêter. Soit c’est fermé, soit ce n’est pas la moment, soit il y a la queue dehors. Et ça arrive très souvent: moi qui pensais qu’il n’y avait qu’à New York que l’on pouvait attendre une table pendant des heures à l’heure du brunch! Mais chez Twinkie on ne parle pas de brunch, leur spécialité à eux, ce sont les breakfasts, nuance!

Alors par ce beau dimanche matin, le soleil m’a tiré du lit très tôt, la décision fût immédiate: on va  petit déjeuner chez Twinkie, même s’il faut attendre, on s’en fiche il fait beau. Et là gros coup de chance: une table de libre en terrasse pour 2 personnes alors qu’un groupe de 5 attendait avant nous, mais pas assez de chaises! L’intérieur est rempli, il n’y a que 4 tables en terrasse mais il y en a une pour nous!!! Voilà une journée qui commence bien… Un petit dej’ en terrasse et au soleil s’il vous plait!

Twinkie, c’est un large choix de breakfast: français, anglais, américain… Il y en a même un sans gluten ni lactose. Les œufs sont bio, les jus de fruits sont tout juste pressés, le beurre ressemble à un bonbon et le café coule à flots. Mon amour pour NYC m’a orienté vers l’américain: pancake, assortiment de pains incroyables, confitures et nutella, galette de pomme de terre et œufs brouillés, café et jus d’orange-carotte… C’est bon, c’est frais, bref à refaire.

Et en plus le lieu et les gens y sont sympas! Et oui, tout n’est pas toujours parfait, cela mérite donc d’être précisé. Ça ressemble à une bande de potes, d’ailleurs à part le chef, personne ne vient de la restauration. Ils ont même tous une activité parallèle! 2 terminent leur long métrage, l’un est comédien, l’autre est un ancien  producteur de musique en pleine écriture aujourd’hui… Du coup, on y est super à l’aise, ils sont cool, super attentionnés, à la disposition de chacun, un service au top! On s’y sent bien un peu comme à la maison, et puis la déco est cool, très nordique, avec en plus des petits trucs américains à grignoter en vente au comptoir. J’ai hâte d’y retourner pour goûter les bagels!

Twinkie, 167 rue saint Denis, Paris 2 – Du mardi au dimanche de 10h à 18h

◄ Back

Next ►

Picture 1 of 8

C’est le grand jour! Les français vont enfin pouvoir découvrir le dernier chef d’œuvre de Tim Burton.
Alice au Pays des Merveilles est dans toutes les salles noires dès aujourd’hui. J’ai eu la chance de le voir en 3D lors de mon séjour à Londres, je n’ai qu’une seule chose à vous dire: allez-y! Et je ne dis pas ça parce que je suis fan de Tim Burton et qu’Alice est mon personnage favori.

Et pour en rajouter une petite couche, il faut se le dire, on en aurait presque marre de cette alicemania, mais j’ai bien évidemment craqué pour les deux objets suivants… Un grand merci à l’une de mes bonnes fées pour la boîte Paul & Joe.
les macarons Ladurée ont très vite été engloutis pour faire place à une jolie boîte à musique.

Ce qu’il y a de très sympa chez nos amis les british, ce sont les biscuits: culture du tea-time oblige.
En voyant ces deux produits, des biscuits et des céréales, avec ce packaging similaire et la présence du cœur en fenêtre, et bien comme vous, enfin je l’espère, je me suis dit que c’était la même marque. Et bah pas du tout…
Les biscuits au chocolat et aux raisins sont sans gluten, signés kent&fraser et le paquet vichy contient des céréales bio de daylesfordorganic! Une petite préférence pour cette dernière et ses berlingots de lait trop mignons.

Allez, il est encore temps de se resservir un café, belle journée!

Pour l’anniversaire d’une de mes super stagiaires, je lui avais proposé de faire un gâteau, et tout droit sortie d’un magazine de cuisine, elle m’a photocopié une petite recette bien appétissante je dois dire: un cheese-cake au chocolat blanc et biscuits Oreo!
Vendu, me voilà partie avec la recette en poche.

Il vous faut:
250g de biscuits Oreo
250g de ricotta
250g de fromage frais (perso j’utilise toujours le carré frais Elle&Vire pour les cheese-cakes)
2 oeufs
100g de chocolat blanc spécial pâtisserie
75g de sucre
50g de beurre
1 cuil. à café de vanille liquide
1 cuil.à soupe de sucre glace

1. Chauffez le four th. 5 (150°C). Mixez 180g de biscuits Oreo avec le beurre (180g hein, pas les 250g!!! Attention!). Etalez la pâte sur le fond d’un moule à charnières d’environ 24cm de diamètre. Bien évidemment je n’ai pas ce genre de moule, un moule en métal fait très bien l’affaire, sauf pour la présentation!

2. Faites fondre au bain-marie le chocolat en petits morceaux. Mélangez la ricotta, le fromage frais, le sucre, les œufs et la vanille au batteur électrique (un mixeur fait très bien l’affaire!). Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau. Incorporez le reste des biscuits émiettés (et non broyés par le mixeur…).

3. Versez la préparation sur le fond de biscuits. Glissez au four et faites cuire pendant 1h. Laissez le cheese-cake refroidir à température ambiante (ce que je n’ai pas fait…), puis réservez-le 12h dans le réfrigérateur. Saupoudrez-le de sucre glace (que j’ai oublié…) et servez-le bien frais.

Vous comprendrez que je ne l’ai pas pris en photo, en vérité il ne ressemblait pas à celui du magazine, mais le cœur y était! Comme toujours, même si j’adore le cheese-cake, je trouve toujours ça un peu lourd, mais il était plutôt bon, n’est-ce pas Charlotte? (qui est quand même rentrée chez elle avec les deux dernières parts!!!)
Et là, en lisant la recette, j’imagine la tête de mes collègues demandant combien de calories pouvait bien contenir cette petite merveille!

Bon anniversaire encore Mademoiselle Charlotte!
Ah j’allais oublier de le mentionner, nous lui avons offert un très joli bracelet « petites perles » signé Ma Demoiselle Pierre, je vous en reparlerai très vite! En attendant, n’hésitez pas à découvrir ses créations, les commander et recommander! (non je n’ai pas de pourcentage sur les ventes bandes de mauvaises langues!)

Info de toute importance, on le note dans son agenda: samedi prochain, Ladurée pose ses valises chez colette!

Pour l’équipe colette, c’est un rêve devenu réalité ! Pour nous c’est tout simplement fantastique!
Fini la file d’attente rue Royale : voici enfin un mini-corner Ladurée chez colette avec les parfums classiques en rotation et un parfum colette inédit à la barbe à papa, le tout présenté dans une boîte à petits pois irrésistible! Encore une bonne raison d’attendre le week-end avec impatience!!!!
Alors on y court dès le samedi 12 décembre à 11h, ou bien on les commande ici!
Je sens que ce parfum colette inédit sera de loin mon préféré…

S’il y a bien une chose que je n’aime pas, mais alors pas du tout, c’est de me lever le matin… Je suis une vraie marmotte, j’aime passer des heures le matin dans mon lit à rêvasser, lire, réfléchir à ce que je vais faire de ma journée… Mais bien évidemment, ça je ne peux le faire que le samedi et le dimanche, car la semaine je travaille, et oui!
La semaine, le réveil a beau sonné pendant une demi-heure, je me lève toujours au dernier moment, car je sais très bien que l’heure annoncée n’est pas la bonne sur le petit écran: c’est MOI qui l’ai avancée d’un quart d’heure! C’est donc la course à la salle de bain, douche, maquillage, vêtements, un peu de parfum, une coiffure vite fait et hop, me voilà dans le métro. Et dire qu’il y a trente minutes j’étais au fond de mon lit…
Autant vous dire que le petit déjeuner je ne connais pas, et ce depuis le collège: déjà en 5ème le professeur interrompait son cours pour savoir qui gargouillait autant: j’étais à l’avant dernier rang… Aujourd’hui, certaines de mes collègues soupçonnent Denver (vous savez: le dernier dinosaure) de se terrer au fond de mon estomac pour échapper à une horrible capture!

Mais le week-end, une nouvelle vie démarre!!! Le petit déjeuner y est sacré! Je prends le temps de le préparer, de le savourer bien calée dans les coussins du canapé, il est midi passé bien souvent mais je m’en fiche, le réveil du week-end se poursuit indiscutablement du fameux petit déjeuner, grand oublié de mes semaines.
Et quitte à faire les choses bien, il se veut équilibré. J’ai découvert au Monoprix de très jolis paquets de céréales bien appétissantes, similaires à ceux que l’on trouve chez les coopératives bio: ça s’appelle Southern Alps et j’ai choisi le N°1 Muesli du Mont Cook, au programme: mangues, bananes & figues; et c’est sans sucre ajouté ni conservateurs. Et comme je n’aime pas le lait de vache, je prends du lait de riz, ou plutôt boisson au riz, c’est beaucoup plus léger avec un petit goût sucré. De temps en temps j’alterne avec le lait d’amandes, mais le soja, je n’aime pas! Et pour terminer, j’ai découvert Vitabio, une nouvelle marque au rayon bio très sympa, qui fait de très bons jus de fruits, notamment le jus de carottes qui… non ne donne pas les cuisses roses, mais apporte tout plein de vitamines pour affronter l’hiver et ses vilaines bactéries qui envahissent bientôt plus les emplacements publicitaires que  la barre centrale du metro!

Vivement samedi prochain…